Wo man isst

Essen in Barcelona geht nicht nur darum, den Hunger zu stillen. Es ist ein ganzes Erlebnis, das sich auf die gemeinsame Zeit mit Freunden und Familie konzentriert, alle Sinne anspricht und sowohl innovative als auch klassische Gerichte bietet. Für die Einheimischen ist das große Mahl des Tages das Mittagessen, das erst nach 14:00 Uhr beginnt und zwei Stunden dauern kann. An Wochenenden können sich die Mittagstreffen bis weit nach Sonnenuntergang hinziehen.

Das Abendessen kommt viel später. Die Menschen in Barcelona essen gegen 22:00 Uhr und gehen erst um 1:00 Uhr wirklich feiern. Wenn es dir nicht gelingt, solch ein langes Mittagessen in deinen Reiseplan einzubauen, könntest du dich für "Vereinsleben" entscheiden, einen leichten Snack und Espresso um 11:00 Uhr, der unter der Woche typisch ist, um den Hunger zu stillen. Das sollte dir helfen, bis zu der späten Mahlzeit und sogar der noch späteren Trinksession durchzuhalten.

Eines der besten Dinge am Essen in Barcelona ist die Erschwinglichkeit. Es gibt viele günstige Snacks und viele Gerichte sind zum Teilen gedacht. Noch besser, die gehobenen Restaurants bieten normalerweise ein Mittagsmenü, bekannt als menú del día, das dir eine Vorspeise, einen Hauptgang, ein Dessert und ein Getränk für etwa 20 Euro bietet. Also während du in Barcelona bist, schnapp dir ein Bocadillo und einen Café con Leche am Morgen, bestelle Jamón und Queso Croquetas in lokalen Katalanischen und Baskischen Bars, gönn dir eines Nachts Molekulare Gastronomie und spüle alles mit einem hausgemachten Wermut oder dem lokalen Cava herunter.

Dies ist einer der bekanntesten Märkte in Barcelona. Hier kannst du Stunden damit verbringen, durch Gänge mit Käse, Wurstwaren, frisch gepressten Fruchtsäften, Fisch, der am Morgen gefangen wurde, reifen Erzeugnissen und, das Beste von allem, Süßigkeiten und anderen Leckereien zu schlendern. Wenn du es in Ruhe sehen möchtest, komm früh. Das Gleiche gilt, wenn du nach "den guten Sachen" suchst, wie dem Fang des Tages und frischem Obst. Beachte, dass er sonntags geschlossen ist.

$ - Dieser winzige Tapas-Laden mit 14 Sitzplätzen befindet sich in der La Boqueria. Es ist eine der besten Tapas-Bars in ganz Barcelona, ein echtes lokales Highlight. Er erhielt sogar das Lob des verstorbenen großen Anthony Bourdain.

$ - Komme und koste so viele Gerichte, wie du in deinen Zeitplan (und Magen) unterbringen kannst, auf der Blai Straße. Hier findest du Dutzende von Restaurants auf beiden Seiten, wo Tapas von einem Euro bis 2,50 Euro pro Stück reichen. Am Ende deiner Mahlzeit wird der Kellner deine Zahnstocher zählen, um deine Rechnung zu bestimmen, also geh vorsichtig mit diesen Patatas Bravas um, wenn du auf dein Geld achtest.

$$$ - Ferran Adrià ist ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichneter Koch und ein katalanischer Einheimischer, der am bekanntesten für das inzwischen geschlossene El Bulli ist, das einst als das beste Restaurant der Welt galt. Jetzt bei Tickets kannst du erwarten, von seinen Techniken der molekularen Gastronomie ebenso beeindruckt zu sein. Du musst etwa drei Monate im Voraus reservieren, und die Preise sind ziemlich hoch, aber du kannst ein Degustationsmenü mit Wein für etwa 100 Euro pro Person probieren.

$$ - Xiringuito auf Katalanisch oder Chiringuito auf Spanisch bedeutet ein lässiges Strandrestaurant. Hierher kommen die Familien aus Barcelona zu einem langen Mittagessen am Samstag, was an der ständig präsenten Wochenendmenge zu erkennen ist. Mache eine Reservierung und genieße einen langen Spaziergang entlang des Bogatell-Strandes auf dem Weg dorthin, um dir einen Appetit zu holen. Hinten im Essbereich siehst du Köche, die über großen, runden, flachen Pfannen paella und fideua, eine Version der Paella, die mit Nudeln anstelle von Reis gemacht wird, zubereiten.

$ - Dies ist ein Wahrzeichen-Restaurant, das in einer Straße im gotischen Viertel versteckt ist, und es war ein bekannter Treffpunkt für moderne Künstler in Katalonien, darunter Pablo Picasso und Ramon Casas i Carbó. Das ursprüngliche Restaurant schloss 1903, wurde aber glücklicherweise 1989 in voller historischer Pracht wiederhergestellt und eröffnet.

$$ - Einer der größten Irrtümer über das Essen in Barcelona ist, dass du hier Paella probieren musst. Tatsächlich ist Paella kein klassisches katalanisches Gericht, und du bist viel besser dran, sie in Städten zu probieren, die tatsächlich dafür bekannt sind, wie Valencia. Das gesagt, wenn dir die spanische Luft Appetit auf Paella macht, ist die Faustregel, so nah wie möglich am Wasser zu sein. Du findest Salamanca direkt am Hafen und es serviert eine der besten Meeresfrüchte-Paellas in der Stadt.

$$ - Arume serviert hochwertige Speisen zu einem vernünftig erschwinglichen Preis und ist ein echtes verstecktes Juwel. Hier findest du aufregende Gerichte, die all deine Sinne ansprechen, mit lokal produzierten Fleisch und frischem Gemüse. Es gibt auch köstliche vegetarische Optionen. Reservierungen sind empfehlenswert, da der Platz begrenzt ist.

$$$ - Im Eixample gelegen, bietet Monvinic ein elegantes Fine-Dining-Erlebnis mit einer sorgfältig kuratierten Weinauswahl. Die Preise sind nicht billig, aber du kannst dennoch die Waren während des menú del día zum Mittagessen probieren, alles für etwa 20 Euro.

$ - Hierher kommen junge Einheimische, um entspannte Tapas-Abende bei einem Bier und etwas Wermut zu genießen. Die Tapas-Auswahl ist kreativer als die meisten mit Angeboten wie mit Wachtel gefüllten Artischocken und Schweineschulter-Tataki mit einer Auberginen-Chutney.

$ - Dieses außergewöhnliche Lokal ist eigentlich ein veganes Restaurant, was für das trendige Viertel El Born passend ist. Die Atmosphäre ist entspannt genug, um deine nicht-veganen Freunde nicht einzuschüchtern, und selbst Skeptiker werden den pflanzlichen Burger mögen. Außerdem gibt es Bier. Jeder liebt Bier.

$ - Direkt im Herzen von El Born ist dies ein super gemütlicher Ort, um einen café con leche zu genießen. Es gibt auch kostenloses WiFi, was es zu einem großartigen Ort macht, um tagsüber zu arbeiten, wenn du remote arbeitest.

$ - Dies ist die Antwort des Baskenlandes auf Tapas Sampling. Bestelle eine große Auswahl an Pintxos, das sind kleine Häppchen von Tapas, die auf Brot gestapelt sind. Kombiniere sie mit einem Glas Txakoli, einem baskischen weißen Wein. Wieder zahlst du basierend auf den Zahnstocher, die du sammelst.

$$ - Komm für die Instagram-Möglichkeit, bleib für die Matcha-Pfannkuchen. Das Brunch-Menü bei Brunch & Cake, von den Leuten, die dir die Cupcake-Bäckerei Cup & Cake gebracht haben, beinhaltet sowohl deine klassischen Eiergerichte als auch coole Bowls wie Kürbis-Gnocchi mit Ricotta, Auberginen und Pilzen. Die Säfte und Desserts sind ebenfalls hervorragend. Denk daran, früh zu gehen, da es 'first come, first served' ist und die Brunch-Gänger hungrig sind.

$ - Viele Einheimische würden dir sagen, dass dies die beste Pizza der Stadt ist. Dieser Italiener, der in der Nou de la Rambla Straße liegt, serviert köstliche Stücke sowie riesige Kästchen mit dünner Pizza. Die Pesto-Pizza ist ein echter Gewinner.

$ - Hast du Lust auf etwas Süßes? Du musst dich einfach mit einer Portion (oder drei) Gelato verwöhnen. In dieser hochwertigen Gelateria kannst du aus Geschmäckern wie crema catalana, "Tahiti", Pistazie, Basilikum, Haselnuss, Gorgonzola und mehr wählen.

$ - Dieses gemütliche Churros-Restaurant zieht dich mit seinen Holzmöbeln und dem warmen Interieur an. Bestelle eine großzügige Portion Churros zum Dippen in heiße Schokolade und kaufe ein paar handwerkliche Süßigkeiten, um sie mit nach Hause zu nehmen.