Bar e Vita Notturna

Pechino distilla liquori da quando è stata designata capitale durante la dinastia Yuan, diversi secoli fa. La cultura del bere è rimasta forte da allora, e i visitatori possono trovare tutto, da bar accoglienti a club jazz di alta classe fino a karaoke kitsch. Le bevande sono altrettanto varie, spaziando dal tradizionale baijiu a birre artigianali e cocktail di classe mondiale.

Indipendentemente dagli obiettivi della serata, un drink prima di coricarsi in uno dei hutong della città è un'esperienza notturna tipica di Pechino. Gli hutong sono vicoli stretti in aree tradizionalmente residenziali dove puoi trovare ristoranti e posti dove i locali bevono. I vicoli sono stati una parte integrante del paesaggio pechinese per circa 800 anni. Data la loro natura storica, gli hutong si trovano tipicamente nelle parti più antiche della città, all'interno della seconda circonvallazione. A Pechino, troverai la maggior parte dei bar hutong sul lato est del centro.

Per la migliore serata, ecco dove andare nei quartieri bar più popolari di Pechino.

Great Leap Brewing #6 - Great Leap Brewing è un'istituzione della birra artigianale di Pechino. Il luogo #6 è dove è iniziato tutto circa 10 anni fa, quando i fondatori hanno lanciato la prima microbirreria di Pechino. GLB si specializza in birre artigianali fresche che incorporano sapori della cucina cinese, come i peperoncini mala del Sichuan, che inducono una sensazione di formicolio e intorpidimento sul palato, e il tè oolong, che aggiunge una nota floreale. Nota che ci sono tre sedi in tutta la città. L'originale #6 si trova in un hutong convertito di 120 anni; le altre due sedi sono in strutture moderne. Puoi scegliere quale sede si adatta meglio al tuo stile o alla tua posizione, oppure controllare tutte e tre.

Capital Spirits - Il baijiu è la bevanda nazionale della Cina e puoi assaporarla ed imparare di più al Capital Spirits, che ha un'atmosfera informale. Baijiu si traduce in "liquore bianco" in mandarino ed è lo spirito più consumato al mondo. Se non ne hai mai sentito parlare, è perché la maggior parte del consumo avviene in Cina. Ci sono una vasta gamma di stili di baijiu e comprendere le basi del liquore è il primo passo per capire la cucina cinese. I baristi di Capital Spirits sono felici di educare su questa bevanda mentre servono durante l'iniziazione, che può includere variazioni infuse con serpente.

Mao Mao Chong - Questo locale perennemente popolare ha un'atmosfera accogliente e rilassata e una lista di cocktail creativa. Nascosto in un vicolo hutong nella zona della Torre del Tamburo, è un luogo perfetto per un drink "sundowner" dopo un pomeriggio esplorando il quartiere Gulou ("Torre del Tamburo" in cinese). Godere di libazioni in un hutong convertito con travi di legno a vista è un'esperienza tipica di Pechino. Dall'esterno umile, potrebbe non sembrare un bar alla moda, ma cerca solo le lettere MMC. Il mixologist trae ispirazione dai mercati locali di medicina e frutta, enfatizzando la freschezza nei cocktail creativi di MMC.

Jing-A Taproom - Un'accogliente birreria artigianale a livello del suolo con birra prodotta in casa e piatti ispirati al Texas. Bere sulle panchine all'aperto ombreggiate da alberi è una delizia estiva quando Pechino è infuocata, e le birre ispirate alla località sono fresche e rinfrescanti.

Destination - Questo club spazioso e su più livelli è un luogo popolare per la comunità gay di Pechino e ha alcune delle migliori opportunità di ballo della città. C'è una grande sala principale dove persone provenienti da tutti i ceti sociali possono scatenarsi, così come diverse stanze più piccole adatte per conversazioni tranquille. In un paese dove la presentazione pubblica può essere seria, è rinfrescante vedere giovani locali in estasi dai beat moderni in uno spazio aperto e accogliente.

Janes e Hooch - Autodefinito come "lusso sotterraneo senza pretese", l'interno è rilassante e chic con legno scuro e candele tremolanti. Più spazioso rispetto all'offerta media di Pechino, i due piani offrono spazio sufficiente per un buon raduno. Famoso per i suoi cocktail creativi, è un buon posto da visitare prima o dopo un pasto.

Cinker Pictures - Sebbene il bar stesso sia di dimensioni contenute, l'atmosfera è carica di energia. Cinker Pictures ha un'atmosfera lussuosa degli anni '70 con piastrelle geometriche arancioni, velluto bordeaux e mobili minimalisti. Vieni per un drink o un pasto di più portate e resta per una delle migliori esperienze di visione di film in città. La sala di proiezione ha 20 poltrone, ognuna con il proprio tavolino, così puoi bere mentre ti godi il film. Le opzioni di film includono classici come Taxi Driver e Before Sunset, così come film indipendenti più recenti.

Herbal - Prova qualcosa di leggermente diverso da Herbal, che ha cocktail infusi con Medicina Tradizionale Cinese (TCM). Il bar è stato aperto all'inizio del 2018 e ha una lunga lista di offerte per soddisfare qualsiasi palato e affrontare vari dolori e malesseri. Prendi, ad esempio, la Floating Jade Immortal Cup, che promette di ritardare l'invecchiamento e prevenire la perdita di collagene nella pelle.

Blue Note - La filiale di Pechino del famoso club jazz di New York. Qui, goditi una serata elegante di jazz di classe mondiale in un'atmosfera raffinata con un'acustica straordinaria. L'edificio stesso ha una storia. Costruito nel 1903, ha ospitato la prima ambasciata americana nella RPC. Per un periodo, è stata anche la casa del Dalai Lama. I concerti sono prenotati e i talenti acquisiti dall'ufficio di New York. Con la sua vasta rete e cospicue risorse, i visitatori possono aspettarsi talenti internazionali di alto livello in questa sede di Pechino. Gli spettacoli si tengono ogni sera, e i biglietti partono da circa 30 USD per posti al bar.

Migas Mercado - Questo locale popolare ospita DJ internazionali che mantengono il pubblico in movimento. Sorseggia cocktail e gustati una cucina ispirata a Barcellona. La spaziosa e stilosa terrazza sul tetto offre una vista incredibile sulla iconica torre CCTV (affettuosamente conosciuta come l'edificio dei "pantaloni divisi" a causa della sua forma). Sebbene il conto possa lievitare, offre una delle serate più lussuose in città.

Mei - Situato nel sontuoso Rosewood Hotel, Mei è un bar di lusso tipicamente cool e poco illuminato che offre anche una grande vista sulla torre CCTV. Un'affluenza elegante e ben vestita si raduna qui nei fine settimana per rilassarsi e godere di un'ampia selezione di whiskey, vini e cocktail. Il codice di abbigliamento è business casual, ma rilassati il giovedì con musica dal vivo accompagnata da speciali promozioni sui drink e un lungo elenco di cocktail con tocchi ispirati all'Asia.

Moonglow Burlesque - Iniziato da una ballerina russa che viveva a Pechino nel 2010, Moonglow in origine era una serie di incontri informali. È successivamente maturato in un gruppo di performance professionale che compie tour nazionali. Ci sono spettacoli regolari a Pechino ospitati in una gamma di eleganti locali a tema (controlla il sito web per informazioni sugli spettacoli attuali). I performer provengono da tutto il mondo, parlano tutti inglese e occasionalmente tengono corsi di danza.

Karaoke - Una delle esperienze più autentiche per una serata fuori. Il karaoke in Asia è un animale completamente diverso rispetto all'Occidente. Qui, molti dei luoghi di karaoke sono opulenti, affari professionali con personale orientato al servizio. Entra in una lussuosa stanza a tema, ordina un piatto di frutta fresca e un po' di spumante, e preparati a cantare a squarciagola per la prossima ora o tre. Ci sono molte scelte in tutta la città. Alcune opzioni popolari includono Ibiza a Sanlitun (cerca di ottenere la stanza a tema Hello Kitty) e Melody, una catena con più sedi.