Dove Mangiare

La popolazione di Dallas-Fort Worth è esplosa nell'ultimo decennio - la crescita più grande negli Stati Uniti, secondo il censimento - e una delle più grandi beneficiarie di questo aumento di nuovi residenti è stata la scena culinaria. Potresti non pensare a Dallas-Fort Worth come a una destinazione per "foodie", ma l'area si è silenziosamente piazzata sulla mappa culinaria. Come altre grandi città americane, chef acclamati da tutto il mondo chiamano casa DFW. Da Tex-Mex e barbecue a piatti del Sud e cucina raffinata, non mancano opzioni per tutti i gusti e fasce di prezzo. E, in vero stile texano, tutto è più grande, anche le porzioni. Detto ciò, il pezzo più importante di consiglio da tenere a mente: Vieni affamato.

The Common Table $$ - Situato nel cuore di Uptown Dallas, The Common Table è tutto incentrato sul fascino e il comfort. Ti sentirai subito a casa, sia che tu mangi all'interno, al bar o sulla terrazza all'aperto. Aperto per brunch, pranzo e cena, il menu è pieno di gustosi piatti del sud e varia leggermente di mese in mese. Le opzioni includono ribeye fritto, arrosto di costine, pollo e waffles, e quello che è, a tutti gli effetti, il miglior grilled cheese in città. Per accompagnarlo, The Common Table offre un'ottima selezione di birre e vini. O, per coloro che si sentono avventurosi, Sangria di Skittles.

Posizione: 2917 Fairmount St, Dallas, TX 75201

Sixty Vines $$ - Una nuova aggiunta al quartiere di Uptown, Sixty Vines è rapidamente diventato uno dei posti migliori in città. La sua selezione di ottimi vini e cibo, combinata con grandi finestre che offrono molta luce naturale, creano una delle migliori atmosfere di ristorazione della città. Ispirato dalla campagna vinicola, il menu offre una varietà di cucine insieme a - indovina un po' - circa 60 vini alla spina. Poiché il vino proviene dalla spina, non da una bottiglia, puoi persino sentirti bene per il tuo consumo di vino, dato che ogni fusto in acciaio salva 26 bottiglie dal finire in discarica.

Posizione: 500 Crescent Ct Suite 160, Dallas, TX 75201

Saint Ann $$ - Forse l'unico ristorante in cui passi davanti a un museo dei samurai per andare al bagno. Situato nel cuore di Uptown ma appena fuori dal cammino battuto, Saint Ann è la miscela perfetta di intimità e divertimento. Il menu ha un po' di tutto per tutti. I piatti preferiti della gente del posto includono il tagliere di salumi, insalate fantastiche, costine brasate al vino rosso e salmone alla griglia. Il luogo perfetto per una cena romantica sulla grande terrazza in primavera o in autunno.

Posizione: 2550 Harry Hines Blvd, Dallas, TX 75201

Pecan Lodge $$ - Chiedi a qualsiasi vero texano dove sia il miglior barbecue del paese e riceverai una risposta rapida e ovvia: Texas. In uno stato pieno di opzioni molto apprezzate, forse nessuno ha una migliore pretesa di essere il meglio tra i migliori come Pecan Lodge. Dicono che le cose buone arrivano a coloro che sanno aspettare, e qui dovrai aspettare. Le code iniziano a formarsi intorno alle 11:00 e non si fermano fino ad esaurimento delle carni. Arriva presto se desideri la tua prima scelta. Prendi il brisket di manzo affumicato per 18 ore se puoi, ma in realtà non puoi sbagliare.

Posizione: 2702 Main St, Dallas, TX 75226

Cane Rosso $$ - Il miglior luogo per la pizza a Dallas. È semplice. Cane Rosso si vanta di replicare la pizza italiana in stile napoletano in Texas, e fa un lavoro ammirevole. Questo locale affollato e riconosciuto a livello nazionale utilizza forni a legna per creare pizze che trasudano sapore, ma che sono anche leggere e ariose. Consiglio: Vai fuori menu e chiedi la Honey Bastard Pizza, che è guarnita con mozzarella, soppressata piccante, marmellata di pancetta e miele habanero fatto in casa. Se hai ancora spazio, prova la pizza dolce Ladybird con mascarpone alla vaniglia, Nutella e burro di biscotto.

Posizione: 2612 Commerce St., Dallas, TX 75226

Deep Sushi $$ - Il Texas non è certo una mecca per il sushi. Tuttavia, ciò che manca in quantità di ristoranti, viene compensato con la qualità. Il sempre popolare Deep Sushi è un piccolo locale con un grande sapore. La Ahi Tuna Tower, che prende un rotolo di tonno e lo erige in verticale, è da provare, e ci sono molti roll creativi se ti senti avventuroso. Ci sono anche molte opzioni vegetariane e vegane, che non sono sempre facili da trovare a DFW.

Posizione: 2624 Elm St. Dallas, TX 75226

HG SPLY CO $$ - Questo locale offre buon cibo, buone bevande e buon divertimento. Tipicamente il posto più animato per cenare nel Lower Greenville, HG SPLY CO trasmette un'atmosfera rustica ma alla moda. L'HG sta per "cacciatore" e "raccolta", e di conseguenza, il menu offre molte opzioni paleo, senza glutine e vegetariane. Non preoccuparti se non è il tuo genere, poiché il menu è ampio e ha qualcosa per tutti. Se sali le lunghe scale nella parte posteriore del ristorante, troverai uno dei migliori rooftop di Dallas con una vista spettacolare dello skyline downtown.

Posizione: 2008 Greenville Ave. Dallas, TX 75206

Gung Ho $$ - Come il pesce, la cucina cinese non è ciò per cui DFW è conosciuto. Tuttavia, ciò non significa che non ci siano posti che la fanno bene. Gung Ho, pur non essendo autentico cinese, fa un buon lavoro con il suo menu fusion asiatico. Questo locale alla moda presenta un arredamento accattivante e offre una grande atmosfera per una serata divertente. I piatti popolari includono il sempre additivo crack chicken e i ravioli. Ci sono anche molte bevande divertenti, incluso il Lucky Cat, servito in una tazza di ceramica a forma di gatto.

Posizione: 2010 A Greenville Ave., Dallas, TX 75206

Velvet Taco $$ - Non dovresti lasciare l'area di DFW senza aver mangiato almeno un taco. Questo locale notturno è molto amato dalla folla dopo-bar, ma vale la pena una visita in qualsiasi momento della giornata. La convinzione di Velvet Taco è che "non ci sono regole quando si trattano i tacos", e si attiene a questo principio. Ci sono più di 20 diverse opzioni di taco, compresi quelli vegetariani, ispirati ai sapori di tutto il mondo. Stiamo parlando di pollo tikka piccante, tofu hot di Nashville, maiale cubano, shrimp e grits, e molto altro. E poiché rimangono aperti fino alle 5:00 AM nei fine settimana, Velvet Taco ti copre che tu sia un nottambulo o un mattiniero.

Posizione: 3012 N. Henderson Ave. Dallas, TX 75206

Javier's Gourmet Mexicano $$$ - Questo non è il solito cibo Tex-Mex di DFW. Javier's è Gourmet Mexicano, con un'enfasi sul gourmet. Questo ristorante di Dallas rinomato a livello nazionale serve cucina messicana autentica di prima classe dal 1977. Tutto, dall'arredamento al dress code passando per il menu, è un po' più elegante, e paghi un po' di più per questo. Il ristorante è spazioso e, se sei un appassionato di sigari, il Cigar Bar adiacente è uno dei migliori di DFW. Il panelle di formaggio e il Filete Cantinflas (filetto di manzo ripieno di formaggio Chihuahua) sono sempre piatti popolari, e il cibo è accompagnato da una robusta lista di vini.

Posizione: 4912 Cole Ave, Dallas, TX 75205

Gemma $$ - Gemma è il luogo in cui Napa Valley incontra il Texas settentrionale. Prendono il grande cibo, le combinazioni di vino e la presentazione che ti aspetteresti di trovare in NorCal e forniscono solo un tocco di Texas per accompagnarlo. L'atmosfera è pulita e elegante con un'ambientazione calda. Il menu è pieno di piatti di successo, rendendo difficile sbagliare con qualunque cosa tu scelga. Sono disponibili anche buone opzioni vegetariane. Gemma ha uno dei migliori menu di dessert in città e offre un menu notturno condensato, ma di alta gamma, con happy hour alla rovescia fino all'1:00 AM dal venerdì al sabato, e fino a mezzanotte dal martedì al giovedì e domenica.

Posizione: 2323 N Henderson Ave #109, Dallas, TX 75206

E-Bar Tex Mex $$ - Questo è tutto. È ciò che stavi aspettando. Potrebbe anche essere il motivo per cui sei venuto in Texas. E-Bar Tex Mex è il miglior ristorante Tex-Mex di DFW. L'ambiente stesso non è niente di speciale - è un locale senza fronzoli situato a Est Dallas, un po' isolato ma a pochi chilometri da tutti i quartieri più popolari. Tuttavia, l'E-Bar è quasi sempre affollato grazie alla bontà del cibo. L'atmosfera è calda e accogliente. Il servizio è buono e i prezzi sono equi. Il cibo è la star qui, dalle chips e salsa al queso dell'E-Bar, alle enchiladas e tutto il resto. Se non fosse abbastanza, ha anche le migliori margaritas in città.

Posizione: 1901 N Haskell Ave #120, Dallas, TX 75204

KOZY $$ - Recentemente trasferito dall'area Knox-Henderson al rinvigorito e improvvisamente trendy Lakewood Village, Kozy è un sogno senza glutine. Un favorito del brunch per molti abitanti di Dallas, aspettati una fila se ti presenti dopo le 10:00 AM. Pranzo e cena sono superbi insieme alla colazione. Kozy è uno di quei rari posti che offre qualcosa di solitamente sano e gustoso, indipendentemente dalle tue preferenze culinarie, e presenta molti piatti sia per gli amanti della carne che per i vegetariani. Kozy ha una configurazione molto moderna e Instagramabile per i tipi che amano le foto del cibo.

Posizione: 6400 Gaston Ave, Dallas, TX 75214

Beto and Son $$ - Descritto come cibo messicano "di nuova generazione", Beto and Son è il miglior locale di circa una dozzina di posti nell'area alla moda di Trinity Groves a Sud di Dallas. Gestito da cuochi premiati, padre e figlio, Beto e Son preparano ogni piatto con ingredienti freschi e locali. Questo rende difficile sbagliare con qualsiasi cosa tu scelga. Vedrai anche il carrello delle bevande che compare presto e frequentemente mentre i camerieri lo spingono da tavolo a tavolo per preparare i famosi Tableside Frozen Nitro Ritas.

Posizione: 3011 Gulden Ln #108, Dallas, TX 75212

Tillman's Roadhouse $$ - Un locale alla moda che offre una variante texana del comfort food del sud. L'arte è distribuita da parete a parete, creando una grande atmosfera. Tillman's trasforma cibi semplici in piatti gourmet come tater tots di formaggio di capra al tartufo e okra ricoperta di nocciole. La carne fritta di pollo ti lascerà di certo sorridente e soddisfatto. Assicurati di lasciare spazio per gli s'mores preparati al tavolo con cioccolato fatto in casa.

Posizione: 324 W 7th St, Dallas, TX 75208

Lucia $$$ - Questa potrebbe essere la prenotazione più difficile da ottenere a DFW - e per una buona ragione. Lucia è un affascinante e piccolissimo ristorante italiano di proprietà di un cuoco, perfettamente inserito nel quartiere Bishop Arts. Servendo un menu rotante, troverai piatti classici italiani magistralmente elaborati abbinati a ottimi vini. Le prenotazioni si esauriscono circa due mesi in anticipo, quindi pianifica in anticipo.

Posizione: 408 W Eighth St #101, Dallas, TX 75208

Chicken Scratch & The Foundry $ - Non mancano certo le scelte di pollo fritto a Dallas, ma Chicken Scratch è tra le migliori. Questo locale informale ha un enorme patio semplice con tavoli da pic-nic. La cosa bella del menu di Chicken Scratch è che le opzioni sono semplici. Prendi qualsiasi variante del pollo fatto in casa, tutti sapientemente aromatizzati con legna di nocciolo, e aggiungi un biscuit. O prova il cheeseburger fritto di pollo. Assicurati di lavarlo giù al bar di birra artigianale Foundry adiacente. Puoi ascoltare musica dal vivo dalle 20:00 alle 22:00 venerdì e sabato.

Posizione: 2303 Pittman St, Dallas, TX 75208

Meddlesome Moth $$ - Come una falena verso la luce, i nativi di Dallas si dirigono verso Meddlesome Moth. Questo residente di lunga data del Design District è noto per la sua eccellente lista di birre con più di 35 birre alla spina, piatti abbondanti ed ecletici, e finestre di vetro colorato ispirate a leggende musicali. I piatti popolari includono le chips di pelle di pollo, le cozze e il midollo osseo. C'è anche un patio all'aperto e un menu notturno condensato se arrivi per un drink e ti viene fame mentre la notte avanza.

Posizione: 1621 Oak Lawn Ave, Dallas, TX 75207

Town Hearth $$$ - Town Hearth è una versione moderna di un classico steakhouse texano. Offre un'atmosfera eccezionale con molto da vedere, dal gigantesco acquario a forma di sottomarino giallo ai lampadari sopra ogni tavolo. La difficoltà di Town Hearth è che non sono solo le bistecche a essere deliziose. Quasi ogni piatto del menu, dai piccoli piatti alle insalate, ai contorni e alle bistecche, è eccezionale, quindi vieni affamato. La robusta lista di cocktail è un bel bonus.

Posizione: 1617 Market Center Blvd, Dallas, TX 75207

Sassetta $$ - Situato nel cuore del Design District, non dovrebbe sorprendere che Sassetta crei con arte piatti italiani moderni. Un posto alla moda per una serata, questo affascinante ristorante serve principalmente insalate, pizze e paste. Puoi optare per opzioni tradizionali o provare qualcosa di più originale come la pizza all'aglio con le vongole o gli spaghetti con gamberi, chili e pistacchio.

Posizione: 1617 Hi Line Dr #390, Dallas, TX 75207

The Honor Bar $$$ - Benvenuto a quello che sembra un locale di hamburger nel quartiere più elegante di Dallas. Anche se non è giusto classificare The Honor Bar semplicemente come un "locale di hamburger". Dopotutto, ha un codice di abbigliamento (camicie con colletto per gli uomini, niente loghi audaci, abbigliamento da palestra, infradito o canottiere qui). Oltre all'Honor Burger, prova il Ding's Crispy Chicken Sandwich, le costine di manzo e il pollo arrosto. Abbinalo a un menu di bevande solido e a un'eccellente terrazza all'aperto, e capirai subito cosa significa vivere bene.

Posizione: 26 Highland Park Village, Dallas, TX 75205

Carbone's $$ - Parte ristorante, parte negozio di alimentari italiano, Carbone's prepara cibo italiano autentico come qualsiasi altro posto in città. La lasagna bolognese è tra le migliori che troverai in tutto il paese. Il menu è piuttosto ridotto, con alcune opzioni vegetariane, e c'è una buona lista di vini con dessert superiori. Cerca di ottenere un tavolo sul retro per uno sguardo in cucina a vista e per sfogliare più facilmente il negozio.

Posizione: 4208 Oak Lawn Ave, Dallas, TX 75219

Chimy's $ - Chimy's è un locale Tex-Mex per studenti molto frequentato dagli studenti della vicina Texas Christian University (TCU). Vale la pena una sosta indipendentemente dalla tua età, comunque. Beneficerai anche dei prezzi da college su birra, margaritas e tacos. Scegli una delle loro quesadillas speciali, un 'rita a tema auto a tua scelta e goditi il viaggio.

Posizione: 1053 Foch St, Fort Worth, TX 76107

Mash'd $$ - Presentandosi come "ribelle americana", Mash'd è un locale popolare in West 7th. Che tu inizi la giornata qui con un brunch nel weekend o la termini con una cena, uscirai pieno e soddisfatto. I giganteschi pancakes da 14 pollici a forma di tombino sono qualcosa da vedere. Lo stesso vale per il pollo fritto e i bisquit con cheddar doppio e salsa Chuck Norris. Ovunque tu vada, assicurati di abbinarlo a una delle bevande miste di moonshine fatte in casa.

Posizione: 3401 Preston Rd #1, Frisco, TX 75034

Salsa Limon $ - Per tutto ciò che è fantastico riguardo al Tex-Mex, a volte l'originale è migliore del remix. Salsa Limon offre autentici tacos in stile Città del Messico. Non è niente di fantastico, ma con cibo così buono non c'è bisogno che lo sia. Ti raccomandiamo vivamente il Capitan di Salsa Limon, che è una tortilla con formaggio Oaxaca-Jack fuso, cavolo marinato, cipolla, coriandolo e la tua scelta di ripieno. La scelta è tua, ma ti suggeriamo vivamente di optare per la barbacoa che si scioglie in bocca.

Posizione: 411 N Akard St, Dallas, TX 75201

Reata $$$ - Reata è un classico di Fort Worth. È un punto fisso in centro ed è un locale popolare per una grande serata o celebrazione. I piatti più celebrati che troverai nel menu sono i tamales di filetto, le enchiladas di pollo impilate e, ovviamente, il filetto di manzo scottato in padella con pepe. Puoi mangiare all'interno della gigantesca palla di vetro o all'esterno per una vista unica e senza ostacoli dello skyline del centro. Non è un ottimo posto per vegani o vegetariani.

Posizione: 310 Houston Street, Sundance Square, Fort Worth, TX 76102

Lonesome Dove Western Bistro $$$ - Buon servizio, cibo e atmosfera è ciò che Lonesome Dove rappresenta e offre notte dopo notte. Paghi un po' di più rispetto ad altri ristoranti di DFW, ma ne vale la pena - soprattutto se ami la bistecca. La bistecca potrebbe essere la migliore a DFW. Anche il maccheroni con formaggio sono fantastici. Ha un'atmosfera più elegante per il mercato dei bovini, ma è comunque molto country texano. Ottime liste di bevande e dessert disponibili.

Posizione: 2406 N Main St, Fort Worth, TX 76164

Cooper's Old Time Pit Bar-B-Que $$ - Una scelta perfetta per il Mercato Bovin, Cooper's dice di essere "tutto sui carni", e lo intendono. Questo è il tuo posto se desideri un barbecue texano classico semplice, ma ricco di sapore. Il cibo viene servito in stile mensa con posti principalmente costituiti da grandi tavoli da picnic. È una scelta migliore per il pranzo piuttosto che per la cena. Le carni sono cucinate al pit con carbone di mesquite e vendute al chilo. Vai per il brisket o la costoletta di maiale.

Posizione: 301 Stockyards Blvd, Fort Worth, TX 76164

Hunter Brothers' H3 Ranch $$ - Se ti aspettavi di trovare una buona insalata nei Mercati Bovin, sei venuto per motivi sbagliati. Rimanendo fedele al suo nome, l'atmosfera al H3 Ranch è probabilmente ciò che molti immaginano, complete di stivali da cowboy e rodeo. H3 Ranch è molto più del suo arredamento, comunque. Nominato uno dei migliori steakhouse di DFW, serve ogni tipo di piatti squisiti alla griglia su legno di hickory. Assicurati di prenotare se non vuoi aspettare.

Posizione: 109 E Exchange Ave, Fort Worth, TX 76164